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现代酒店服务与管理 张志军 讲座 7vcd

现代酒店服务与管理 张志军内容介绍

1我国现代饭店业的兴起与发展

2 饭店服务是商品吗

3 不是所有的客人都是你的客人

4 没有高价格只有卖不出去的价格

5 你的客人是竞争对手抢走的吗

6 客人是怎样判断服务质量的

7 如何处理好客人的投诉

8 饭店谢绝客人自带酒水合理吗

9 为什么住房结账定在中午12点

10 饭店经理需要的能力和素质

11 饭店管理中的东西方文化

12 业主与饭店管理公司合作的四种模式

13 对话与答疑（一）

14 对话与答疑（二）

酒店管理大全
《王大悟-现代酒店服务与创新》
《邵德春--酒店职业经理人管理实务》
《张志军-现代酒店服务与管理》
《海“眼”看酒店-海岩》
《魏小安--现代酒店经营与管理》